Chế độ ăn uống đúng cách khi bị rối loạn tiêu hóa
Với chế độ ăn uống thiếu hợp lý việc sử dụng thực phẩm thiếu an toàn, có thuốc trừ sâu, thức ăn ôi thiu, thực phẩm chứa hóa chất tràn lan trên thị trường là những nguyên nhân dẫn đến hệ tiêu hóa bị rối loạn.
Không nên ăn những thực phẩm sau đây khi bị rối loạn tiêu hóa
Tùy thuộc triệu chứng và tình trạng của mỗi người mà chế độ ăn kiêng cũng khác nhau:
Hiện tượng trào ngược dạ dày, thực quản
Khi ngực có cảm giác đau, thở khò khè, ho, khó tiêu, trào ngược mỗi khi ăn đồ chua. Lúc này cần tránh:
- Thuốc lá, sô cô la, rượu, cà phê.
- Các loại tráng miệng khác có hàm lượng chất béo cao. Các loại thực phẩm béo, bạc hà, ớt, khoai tây chiên, thịt xông khói, thịt chiên, xúc xích, bánh ngọt, bơ, đậu phộng
Nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày và ăn từ tốn, để giảm bớt khó chịu.
Kèm theo bệnh viêm loát dạ dày
Trường hợp này bạn nên hạn chế sử dụng các món sau đây:
- Các thức ăn chiên, rán, đồ uống có chứa rượu và Xanthine.
- Bánh mì, mì ống, sản phẩm từ ngũ cốc hoặc bánh quy
Một số lời khuyên khi bị rối loạn tiêu hóa
- Uống nhiều nước mỗi ngày (từ 2.5 đến 3 lít mỗi ngày, chia ra 6-8 lần trong ngày, vào buổi sáng sớm, lúc bụng đói). Có thể bổ sung nước khoáng loại có chứa nhiều kali và magiê sẽ tốt hơn.
- Ưu tiên sử dụng loại thịt gia cầm, đậu hủ giàu chất đạm, cung ứng chất vôi cần thiết cho chức năng chống dị ứng của tuyến thượng thận.
- Nên sử dụng món trứng luộc hay cá biển 1 lần trong khoảng 3 tuần để cung cấp đầy đủ sinh tố D. Theo kết quả nghiên cứu gần đây, sinh tố D có tác dụng giúp kháng viêm trong vấn đề về bệnh đường ruột.
- Có thể sử dụng sữa chua thay cho sữa tươi với những trường hợp sử dụng sữa tươi bị tiêu chảy. Trên bàn ăn nên có sữa chua, khoai lang và chuối già để bổ sung thêm kalium và vitamin B6 cho hệ tiêu hóa.
- Các vết loét li ti trên niêm mạc ruột khó lành do thiếu Vitamin C. Vì vậy, những người bị rối loạn tiêu hóa nên bổ sung các loại trái cây chứa nhiều hàm lượng vitamin C để giúp tăng cường vitamin C cho cơ thể.
- Kim chi của Hàn Quốc là món ăn thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn lành mạnh trong ruột kết đồng thời cung cấp nhiều chất xơ để tránh táo bón.
- Gừng từ lâu đã được sử dụng để giúp giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hoá như buồn nôn, đầy hơi, nôn mửa, đau bụng, say tàu xe, ăn không ngon.
Thanh Hải
Nguồn: tuvankhoe.com
