Những món tráng miệng hợp lý cho bữa ăn

Những món tráng miệng dưới đây sẽ giúp bạn vừa ăn ngon, vừa tận dụng sự phối hợp khoa học trong ăn uống để nâng cao dinh dưỡng và sức khỏe.

Ăn đồ nướng, tráng miệng 1 quả lê
 

Các nhà khoa học Hàn Quốc khám phá rằng, sau khi ăn đồ nướng hoặc thức ăn nhanh, món tráng miệng tốt cho sức khỏe là 1 quả lê. Thức ăn khi nướng lên sẽ sản sinh nhiều chất gây ung thư, chẳng hạn như benzen. Đặc biệt trong nước lê có chứa nhiều chất chống ung thư, giúp loại bỏ chất gây hại, bảo vệ đường ruột.
 

Quả lê

 

Ăn lẩu, tráng miệng chút sữa chua

 
Thưởng thức món lẩu, thời gian thường kéo dài, nhiệt độ cao của nồi lẩu, đặc biệt là lẩu hải sản chua cay, sẽ gây kích thích nhiều đối với đường ruột, dễ gây tổn thương niêm mạc ruột và tạo ra nguy cơ tiềm ẩn.

Phương pháp hóa giải là sau ăn lẩu là món tráng miệng bằng sữa chua. Sữa chua không chỉ dinh dưỡng phong phú mà còn giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột. Trong sữa chua có chứa acidophilus, ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn gây hại, giảm tác dụng của các chất độc tố tích tụ trong đường ruột, từ đó phòng ngừa xảy ra chứng đau bụng, tiêu chảy.

 

Sữa chua

 

Ăn cua, tráng miệng nước gừng đường tán

 
Thịt cua chứa nhiều dinh dưỡng phong phú, hàm lượng đạm rất cao, là một trong những món ngon được nhiều người yêu chuộng. Tuy nhiên, Đông y cho rằng thịt cua không tốt đối với người bệnh viêm dạ dày mạn tính, có thể gây ra triệu chứng đau dạ dày, tiêu chảy, nôn ói.

Để làm món tráng miệng này trước tiên các bạn phải rửa sạch gừng tươi, thái sợi cực nhuyễn, cho vào nồi nước nhỏ, sau khi đun sôi bằng lửa mạnh thêm đường tán, chuyển lửa nhỏ hầm vài phút, chờ nước gừng tan trong đường tán thì hoàn tất. Đường tán tương tự như gừng tươi có tác dụng ấm dạ dày.

 

Dùng mì ăn liền, tráng miệng trái cây

 
Mì ăn liền tuy thuận tiện, nhưng thành phần dinh dưỡng “hoàn toàn” là sản phẩm công nghiệp, không thân thiện với cơ thể của bạn, dùng trong thời gian dài không tốt cho sức khỏe. Mấu chốt để có lợi và giảm tác hại là cải tiến cách dùng, từ chế nước sôi sang nấu, đồng thời bổ sung thêm rau củ vừa đủ. Ngoài ra, sau khi dùng mì ăn liền, ăn thêm một ít trái cây như: táo, dâu, cam, để bổ sung vitamin và khoáng chất còn thiếu trong mì ăn liền.
 

Người rối loạn tiêu hóa, tráng miệng khóm, đu đủ

 
Nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa, sau bữa ăn có thể ăn ít khóm (quả thơm). Khóm có chứa enzyme đặc thù, giúp phân giải protein trong dạ dày, bổ sung men tiêu hóa bị thiếu trong cơ thể, giúp hồi phục chức năng hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, khóm còn chứa nhiều chất xơ, có hiệu quả nhất định đối với táo bón. Ngoài ra, đu đủ cũng rất tốt do giàu chất papain, trợ giúp tiêu hóa và hấp thu đạm động vật. Cả hai đều là những món tráng miệng ngon mà bạn nên dùng sau bữa 

 

Đu đủ

>>Chanh chứa thành phần chống ung thư hữu hiệu
 
Nguồn và ảnh SucKhoeDoiSong
 

Tin liên quan

Bình luận bạn đọc

SẢN PHẨM DINH DƯỠNG

Điện thoại: 0919.050.560 - 0915.096.396
Website: www.sanphamdinhduong.com
Email: info@sanphamdinhduong.com
Len dau trang