Ăn kiêng an toàn với chế độ Atkins

Với phương pháp giảm cân theo chế độ Atkins, bạn có thể chiều theo sở thích ăn uống với các món ăn hấp dẫn nhiều dầu mỡ, béo, ngọt,… mà vẫn sở hữu một vóc dáng thon gọn.

Ai cũng muốn sở hữu một vóc dáng thon gọn, hoàn hảo. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể kiềm chế “tâm hồn ăn uống” của mình trước những món chiên xào, nhiều dầu mỡ thơm lừng, các loại bánh kẹo ngọt hấp dẫn. Các chế độ ăn kiêng khắt khe lại rất khó để bạn kiên trì thực hiện đến cùng, do vậy mà cân nặng của bạn cứ tăng đều khiến bạn càng thêm chán nản.
 

Chế độ Atkins là gì?


Atkins là chế độ ăn kiêng low-carb dài hạn (giảm lượng tinh bột hấp thu vào cơ thể) để giảm cân và duy trì cân nặng. Atkins khuyến khích ăn các thức ăn giàu protein, chất béo, các loại rau ít tinh bột, hạn chế hoặc cắt bỏ hoàn toàn các carbohydrate đơn như đường, bột. Nói ngắn gọn, bạn có thể ăn các loại thức ăn giàu protein, giàu chất béo và ít tinh bột.



Phương pháp giảm cân Atkins theo chế độ ăn kiêng low-carb

 

Quá trình giảm cân theo chế độ Atkins


Theo tiến sĩ Atkins, chất carbohydrate là nguyên nhân làm tăng lượng đường trong máu, làm cho cơ thể lưu trữ chất béo. Bằng cách giảm đáng kể lượng carbohydrate hấp thụ hàng ngày, cơ thể bạn buộc phải đốt cháy mỡ thừa tích lũy và điều chỉnh lại lượng đường trong máu.

Có 4 giai đoạn của chế độ ăn Atkins:

 

Giai đoạn 1: Hạn chế lượng carb


Bạn nên hạn chế lượng carb nạp vào cơ thể (20g mỗi ngày). Đây là giai đoạn cân nặng giảm đi đáng kể nhất.
 

Giai đoạn 2: Tăng nhẹ lượng carb nạp vào cơ thể mỗi ngày


Người ăn kiêng có thể bổ sung thêm một số loại rau quả, các loại hạt và quả hạch vào chế độ ăn uống để lượng carb nạp vào tăng nhẹ nhưng cân nặng vẫn không ngừng giảm. Đây là giai đoạn dài nhất của quá trình ăn theo Atkins. Bạn cứ tiếp tục ăn duy trì giai đoạn 2 này cho tới khi còn 4,5kg nữa là đạt mục tiêu cân nặng ban đầu.
 

Giai đoạn 3: “Tiền duy trì”


Đây là giai đoạn này cho phép bạn tăng thêm 10g carbohydrate vào chế độ ăn hàng tuần, bao gồm rau củ tinh và ngũ cốc nguyên hạt. Nếu cân nặng không giảm nữa, bạn tiếp tục cắt giảm lượng carb nạp vào vừa đủ để cân nặng giảm ổn định hơn.
 

Giai đoạn 4: Duy trì lượng carb cố định


Đây là giai đoạn duy trì một lối sống lành mạnh với lượng carb nạp vào dao động từ 45–100g mỗi ngày.



Tuân theo chế độ Atkins để giảm cân nhanh chóng và an toàn

 

Nên ăn và không nên ăn gì khi theo chế độ Atkins?

 

  • Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm ăn kiêng bạn nên ăn khi tuân theo chế độ Atkins:
  • Bơ vì bơ chứa các chất béo có lợi cho sức khỏe;
  • Các loại thịt bao gồm thịt bò, thịt heo, thịt xông khói;
  • Cá nhiều chất béo và hải sản;
  • Trứng;
  • Các loại rau củ ít tinh bột như cải xoăn, bông cải xanh, măng tây;
  • Các sản phẩm sữa béo;

  • Quả hạch và các loại hạt;

  • Chất béo có lợi như dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa, dầu bơ;

  • Thức uống như nước, cà phê và trà xanh.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thực đơn gợi ý cho một ngày ăn như sau:

  • Bữa sáng: Trứng ốp la phô mai với các loại rau ít tinh bột;

  • Bữa trưa: Salad gà và các loại hạt;

  • Bữa tối: Thịt viên và rau;

  • Các bữa ăn nhẹ có thể ăn trứng luộc, sữa chua Hy Lạp hay các loại hạt.

Bên cạnh đó, cũng có những loại thực phẩm bạn không nên ăn như:

  • Đường có trong nước ngọt, các loại bánh, kẹo;

  • Các loại ngũ cốc bao gồm lúa mì, gạo;

  • Thức ăn dành cho người ăn kiêng hay thức ăn ít chất béo, vì chúng có thể chứa hàm lượng đường cao;

  • Các loại cây họ đậu: đậu, đậu lăng, đậu xanh.

 

Một số lưu ý khi giảm cân theo chế độ Atkins


Nếu thực hiện kiên trì và tuân thủ theo đúng các nguyên tắc của chế độ ăn Atkins, bạn sẽ có được kết quả như ý muốn. Tuy đây là phương pháp ăn kiêng an toàn thế nhưng bạn cũng cần phải xem xét đến những tác động không tốt của việc giảm cân đối với sức khỏe nói chung như:

  • Hơi thở hôi;

  • Chứng mất ngủ;

  • Chóng mặt (vì ăn không đủ chất);

  • Người trong trạng thái lơ mơ, mệt mỏi;

  • Chế độ Atkins khuyến khích bạn ăn thực phẩn giàu protein. Tuy nhiên, thực phẩm giàu protein cũng có thể chứa nhiều chất béo. Nếu có quá nhiều chất béo nạp vào cơ thể sẽ làm tăng cholesterol xấu (LDL cholesterol) ảnh hưởng đến sức khỏe.



Lưu ý khi giảm cân theo chế độ Atkins

 

Phương pháp giảm cân này sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và khoa học, tuy nhiên, trước khi quyết định thực hiện theo bất kỳ một chế độ ăn kiêng nào, bạn nên tham vấn ý kiến của bác sĩ để tìm hiểu tình trạng sức khỏe hiện tại có phù hợp với chế độ ăn như vậy hay không nhé!

>> Những hậu quả của việc giảm cân không đúng cách
>> Lầm tưởng trong việc giảm cân 

 

Nguồn: HelloBacsi
Ảnh: Pinterest

 


Tin liên quan

Bình luận bạn đọc

SẢN PHẨM DINH DƯỠNG

Điện thoại: 0915.096.396
Website: www.sanphamdinhduong.com
Email: info@sanphamdinhduong.com
Len dau trang